In dit nummer 2 april 2017:

 

 

•Depressiviteit

 

• Superfood: Chlorella

 

• Matcha thee

 

en zo veel meer......

Vraag uw gratis  proefnummer aan

bio, natuurwinkel, bio, bio, gezond, natuur, biografie, bionatuur, bioloog, biologie

Win 1 van de 3 boeken : SMOOTHIES,

SHAKES & JUICES,

 

uitgegeven door Biotona.

bezoek onze facebookpagina.

BioGezond

 

BioGezond is een tweemaandelijks infoblad over gezond leven. Het gezondheidsmagazine wordt gratis verspreid via natuur- en biowinkels in Vlaanderen en Brussel, therapeuten (homeopaten, acupuncturisten, reflexologen, psychotherapeuten,...), wellnesscentra en beurzen.

 

Het magazine verschijnt op 40.000 exemplaren. (cim-gecontroleerd)

EN VERDER...

Productnieuws

Laat je huid stralen met granaatappel!

Naarmate we ouder worden vertraagt de celvernieuwing. Als gevolg hiervan wordt de huid droger en verliest ze aan spankracht, ze gaat steeds meer rimpels vertonen en er kunnen pigmentvlekken ontstaan. Dit proces is onomkeerbaar en onvermijdelijk, maar kan vertraagd worden mits aangepaste verzorgingsproducten en een gezonde en evenwichtige levensstijl. Lees meer...

Reportage

Waarom de iPad desastreus is voor de hersenen

én de sociale vaardigheden van kinderen.

 

Beeldschermen zijn niet meer weg te denken uit ons leven, en kinderen zitten er steeds jonger achter. Dat is lang niet zo onschuldig als het lijkt, de schermen hebben een grote impact op ontwikkelende kinderhersenen en bovendien worden ze er niet weerbaarder en empathischer van.

Lees meer...

Koken

 VENKEL MET BLOEDAPPELSIEN

 

Lekker en gezond koken gaan nauw samen met emoties. Ben je  kwaad of humeurig, voel je je futloos of depressief, laat het koken dan aan anderen over. Je gemoedsgesteldheid zal zich weerspiegelen in je gerechten en het wordt één smakeloze boel. Zoals ik in mijn boek “Gezond en Biologisch koken” ook al vermeld, koken is liefde. Liefde voor jezelf en voor je medemens. Daarom: Have a smile and KOOK ! ;-)      - Ludo Slaets, De Gezondkok ® -

 

Bereiding:

Laat de kamut korrels minstens 24 uur weken, giet af en kook gaar in een bouillon

Snij de venkel in 6 partjes, houd het groen apart, en schik in een vuurvaste schotel

Besprenkel met olijfolie, kruid met peper en zout en schuif (afgedekt)

in een voorverwarmde oven (180°) gedurende 20 tot 25 minuten

Pel en snij de appelsien “à vif”, wat wil zeggen zonder wit of vliesjes

Vang het sap op, doe er enkele druppels limoen en olijfolie bij en kruid met peper

Meng de appelsien partjes hieronder

Als de venkel gaar is, voorzichtig de rokken uit elkaar halen en eventueel

nog wat kleiner snijden

Dresseer in een kom met de bloedappelsien, muntblaadjes en partjes olijven

Bestrooi met de kamut korrels, garneer met gekonfijte ui en het venkelgroen

en lepel er de dressing over

Serveer lauwwarm

Ingrediënten:

1 venkel

1 bloedappelsien

50  gr kamut korrels

Munt

6 olijven

Gekonfijte rode ui

Olijfolie

Limoensap

Peper van de molen

Zeezout

 

Redactie: Piet Desmyter

Tel. +32 (0)56 60 73 33

Fax +32 (0)56 61 05 83

info@biogezond.be

 

Commercieel

Michèle Grassi • +32  (0)475 89 59 21

Redactie en uitgeverij • Evolution Media Group   •   Vlasstraat 17 • B-8710 Wielsbeke • Ligging